Sodalı Börek Tarifi

21 March 2010 Yazan Börekçi Kız  

Sodalı Börek Tarifi

Malzemelerim
Yufka fillo veya 4-5 adet normal yufka (benim kullandığım fillo dough, daha çok baklava için kullanılıyor ama numaraları var ben en kalın numarasını kullanıyorum börek için 10 numara)
1 şişe soda
3 adet yumurta
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
tuz

iç kısmı için
İstediğiniz tip peynir
Maydanoz
Karabiber

Tarifi:
Öncelikle böreğimizin içini hazırlayıp bir kenara alalım.Sonra bir kabın içinde yumurtalarımızı ,yağımızı ve sodamızı karıştıralım, içine biraz tuz ekleyelim. Sonrada tepsimizi yağlayalım, yufkaların yarısını altı kısma koyup (eğer fillo dough ise her katına) aralarına harcımızdan sürelim. Araya peynirimizi döşeyip sonra kalan yufkalar için aynı işlemi yapıp kalan harcı böreğimizin üstüne dökelim ve dilimleyelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim(resme bakarakta görebilirsiniz). Afiyet olsun

Bu Sayfaya Gelen Aramalar: