Sigara Böreği

27 April 2010 Yazan Börekçi Kız  

Sigara Böreği

Çok popüler olan tabiki mükemmel tadı olan sigara böreği tarifini siteye koymaya karar verdim.Resimden tarif sonunda nasıl bir görünümde sigara böreği olacağını görebilirsiniz
Malzemeler:
* 3 adet yufka,
* 250 gr istediğiniz çeşit bir peynir. (yufkanın içi için)
* Yarım demet maydanoz.

Üzeri için:
* 3 yumurta,
* 1 su bardağı süt,
* 1 su bardağı maden suyu,
* 1.5 yemek kaşığı kadar tereyağ (Kendi göz kararınızı göz ardı etmeyin.)
Tarifimiz:
İlk önce yufkalar peynir ve maydonoz karışımı ile sigara böreği şeklinde sarılır. (Sigara böreği nasıl sarılır derseniz; yufkalar ikiye katlıyarak eşit üçgenlere ayrılır, büyüklüğü size kalmış, geniş tarafa malzeme konur. İncecik sarılır, ucu az su ile yapıştırılır)
Sigara börekleri tepsiye dizilir. Tereyağ hariç bütün malzeme karıştırılarak böreklerin üzerine dökülür. Diğer tarafta tereyağ tavada eritilip böreklerin üzerine dökülür. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Fırında 170-180 derecede 40 dk.pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.

NOT: İstenilerse sigara börekleri buzlukta bekletilir. İstenildiği zaman üzerine malzemeler konulup fırında pişirilir.

Bu Sayfaya Gelen Aramalar:

Yorumlar

10 Yorum yapılmış "Sigara Böreği"

  1. mine demişki 24 November 10 22:25 

    beğenmedim.:(

  2. reyhan demişki 19 July 11 20:09 

    ben yaptım çok güzel oldu

  3. cansu demişki 19 August 11 04:25 

    bende beğenmedim mine:(:(:(:(:(

  4. şerife k demişki 05 November 11 12:52 

    ya ben yagda kızarmış borek arıom bulamıom sıgara boregı yagda kızarmıyomu ben şimdi nerden bulcam fırını bekar ınsanım

  5. beyza demişki 23 January 12 02:20 

    tarifi çok hemen denicem müthiş görünüyolar

  6. beyza demişki 23 January 12 02:22 

    tarifi çok beğendim hemen denicem çok hoş görünüyo

  7. beriwaNn demişki 25 March 12 13:42 

    choq qüzeL beqeNdiMm :)

  8. şirin demişki 16 April 12 17:55 

    güzellllllllll

  9. şirin demişki 16 April 12 17:55 

    teşekürrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  10. SERAP ERSOY demişki 13 October 12 15:31 

    TARİFİ ANLAMADIM..((