Puf Böreği Tarifi

05 April 2010 Yazan Börekçi Kız  

Puf Böreği Tarifi

Özellikle film vs. izlerken yanında çok iyi giden puf böreği tarifini paylaşacağım.
Ayrıca çoçuklarında severek yiyeceği besleyici bir börektir.sözü fazla uzatmadan puf böreği tarifine geçeyim :)
Malzemeler
½ paket 42 g yaş ekmek mayası
3 su bardağı un
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
½ su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
kızartmak için sıvıyağ
Tarifi
Unu ve tuzu derin bir kabın içine koyun. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ½ paket 42 g yaş ekmek mayası koyun. Üzerine ½ su bardağı ılık suyu döküp parmak uçlarınızla mayayı iyice eritin. Daha sonra yumurtaları ve yoğurdu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar iyice yoğurun. Ilık bir ortamda mayasının gelmesi için 45 dk dinlendirin. Tezgaha az un serpin. Hamuru 2 bezeye ayrın. Her bezeyi merdane yardımıyla 1cm kalınlığında açın. Orta büyüklükte kareler kesin. Tavaya sıvı yağı koyup iyice ısıtın. Hamurları tavaya teker teker koyun. (iyi kabarmasını istiyorsanız tavaya 2 den fazla hamur koymayın). Ocağın ateşini biraz kısın. Hamurları sürekli kendi etrafında çevirerek pişirin. Bu şekilde hamur daha güzel kabarır. Kızaran hamurlarınızı havlu kağıt koyduğunuz tabağa alın. Sıcak olarak servis yapın.

Bu Sayfaya Gelen Aramalar:

Yorumlar

9 Yorum yapılmış "Puf Böreği Tarifi"

  1. Burak Eğrek demişki 26 May 10 16:21 

    Puf Böreği Tarifi
    05 Nisan 2010 Yazan Börekçi Kız

    Özellikle film vs. izlerken yanında çok iyi giden puf böreği tarifini paylaşacağım.
    Ayrıca çoçuklarında severek yiyeceği besleyici bir börektir.sözü fazla uzatmadan puf böreği tarifine geçeyim
    Malzemeler
    ½ paket 42 g yaş ekmek mayası
    3 su bardağı un
    2 adet yumurta
    2 çorba kaşığı yoğurt
    ½ su bardağı ılık su
    1 tatlı kaşığı tuz
    kızartmak için sıvıyağ
    Tarifi
    Unu ve tuzu derin bir kabın içine koyun. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ½ paket 42 g yaş ekmek mayası koyun. Üzerine ½ su bardağı ılık suyu döküp parmak uçlarınızla mayayı iyice eritin. Daha sonra yumurtaları ve yoğurdu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar iyice yoğurun. Ilık bir ortamda mayasının gelmesi için 45 dk dinlendirin. Tezgaha az un serpin. Hamuru 2 bezeye ayrın. Her bezeyi merdane yardımıyla 1cm kalınlığında açın. Orta büyüklükte kareler kesin. Tavaya sıvı yağı koyup iyice ısıtın. Hamurları tavaya teker teker koyun. (iyi kabarmasını istiyorsanız tavaya 2 den fazla hamur koymayın). Ocağın ateşini biraz kısın. Hamurları sürekli kendi etrafında çevirerek pişirin. Bu şekilde hamur daha güzel kabarır. Kızaran hamurlarınızı havlu kağıt koyduğunuz tabağa alın. Sıcak olarak servis yapın.

  2. cerem demişki 18 July 10 21:52 

    ewt çoq güzel bizim komşu yapardı off süper parmaklarımı yerdim

  3. TUĞBA YILMAZ demişki 11 August 10 13:45 

    CEREN SANA KATİLİYORUM AMA BÖREĞİ YE LÜTFEN PARMAKLARİNİ DEĞİL

  4. selin demişki 16 August 10 16:47 

    (L) bune yani ben beğenmedim hoşuma gitmedi

  5. damla demişki 22 August 10 10:21 

    tubayla cerene katılıyorum amaseline katılmıyorum

  6. nur demişki 31 October 10 08:55 

    waLa mükemmeL yha…ımmm..byLırıorum..:p

  7. elif demişki 15 August 11 18:14 

    bu bizim bildigimiz bişi:)

  8. cansel demişki 17 August 11 13:57 

    puf böreği yaptım ama eh işte idare ederrr

  9. bayan lady demişki 28 October 11 21:56 

    yapmadı annem ama yapıcak heyecanla bekliyorumm……:=))