Muska Böreği Tarifi

22 April 2010 Yazan Börekçi Kız  

Muska Böreği Tarifi

Geçen pazartesi denediğim Resimdeki gibi ye beni diyen bu muska börekleri size özel…
Malzemeler
4 yaprak yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 orta boy patates
2 adet havuç
250 gr bezelye
3 adet tavuk baget
Tuz ve karabiber
Tarifim
İç malzemeyi yapmak için tavuk bagetleri bir tencerede haşlıyoruz. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayıp onları da ayrı bir tencerede haşlıyoruz. Haşlanan tavukları küçük parçalara ayırıyoruz havuç, patates, bezelye ile harmanlayıp tuzunu karabiberini katıyoruz. Yufkanın sosunu hazırlamak için bir kasede yumurtaları, sütü, yoğurdu ve sıvıyağı iyice karıştırıyoruz.

Yufkamızı serip hazırladığımız sosu her yerine gelecek şekilde sürüyoruz sonra diğer yufkayı üzerine serip onu da sosladıktan sonra 8 cm aralıklarla kesiyoruz ve uzun uzun şeritler elde ediyoruz. Uç kısımlarına hazırladığımız harcı koyuyoruz. Fındık büyüklüğünde tereyağını da ekleyip çaprazlama muska şeklinde sarıyoruz. Hepsini bu şekilde yapıp tepsiye diziyoruz üzerine kalan sostan sürüp, fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.afiyet olsun

Bu Sayfaya Gelen Aramalar:

Yorumlar

6 Yorum yapılmış "Muska Böreği Tarifi"

  1. ESRA BUĞRA demişki 28 July 10 15:34 

    ARADIĞIMI BULAMADIM

  2. selin demişki 16 August 10 16:11 

    yani bira daha net açıklasalarmış daha ii olurmuş diorum bu siteye kuranlara çok teşekkür ediyorum

  3. selin demişki 16 August 10 16:41 

    (L)sizi çok sewiyorum

  4. gülhan demişki 13 November 11 22:36 

    gülhan çok beğendi:)

  5. Melisa demişki 21 January 12 17:45 

    Tmm herseyi biliorumda bu muska şeklini nasıl alıyorR.. Ücqen nasıl oluyor

  6. inci demişki 30 March 12 12:14 

    Merhaba
    Tarifi denedim çok güzel oldu çok teşekkürler elinize emeğinize sağlık.