Laz Böreği Tarifi

05 Ocak 2017 Yazan Börekçi Kız  

Laz Böreği Tarifi

Malzemeler:

Yufkası için:
1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 paket kabartma tozu
un

Krema malzemeleri:
1/5 Litre süt
6 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un

Şerbetin malzemeleri:
2 yemek kaşığı toz şeker
2-3 kaşık su
1 yemek tereyağ

Yufkanın tarifi:
Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak memesi kıvamında hamur elde edin.yoğurulan hamuru 8 parçaya bölün.her bir parçayı baklava hamuru kadar ince açın.

Kremanın yapılışı:
Malzemeleri bir tencereye alıp orta hararetli ocakta pişirin.
Kaynamaya başlayınca hemen altı kapatılır,ateşten indirilir.

Böreğin tarifi:
Her bir yufkanın arasına tereyağ sürerek dört yufkayı tepsiye yerleştirin.
Kenarından sarkan yufkaları tepsinin içine toplamayın.
4 yufkayı yerleştirince üzerine ılıyan kremayı dökün.
Muhallebinin üzerine bir kaşık toz şeker ve 2 kaşık yoğurdu karıştırıp gezdirelim.
Kalan 4 tane yufkayıda aralarına tereyağ gezdirip teker teker koyalım.
En son tepsinin üzerine kalan tereyağınıda gezdirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dk. pişirin sonra fırını kapatıp 5 yada 10 dakika kadar fırından çıkarmayın.
şerbetinide pişirip,ılıtın.fırından çıkan böreğin üzerine dökün. afiyet bal şeker olsun

Bu Sayfaya Gelen Aramalar:

Yorumlar

10 Yorum yapılmış "Laz Böreği Tarifi"

  1. aysun demişki 31 March 11 08:27 

    şerbet olmaz laz böreğinde olmazz

  2. hilal çelik demişki 20 April 11 15:53 

    eet ya beş kilo değil bir büyük tepsiye 2 kilo süt 12 kaşık un yetiyo.abartmayın ya.

  3. meral demişki 07 August 11 18:47 

    gülşene katılıyorum 5 kilo süt olayına bende takıldım :/

  4. hatice demişki 09 September 11 15:54 

    börek harika görünüyor.beş kilo süt şerbetini de onunla etsek yineçok olur. birde 6tumurtayı kremaya neden katmadık. şu krema eğer içine 250 gr hakiki tereyağ olmazsa hiç birşeye benzemez. sevgiler ben rizeliyim

  5. aysegül demişki 11 December 12 22:14 

    guzel