Kıymalı Börek Tarifi

12 January 2010 Yazan Börekçi Kız  

Kıymalı Börek Tarifi

Selin Çağlayan’dan Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeler

6 adet yufka
4 yumurta
6 çorba kaşığı yoğurt
1 paket margarin (yarısı içi için, yarısı harcı için kullanılacak)
Üzeri için çörekotu

İç malzemeleri

750 gr. kıyma
2 adet domates (rendelenmiş)
2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1/2 paket margarin (oda sıcaklığında, küçük parçalara ayrılmış)

Tarifi

Önce böreğin içini hazırlıyoruz. Renedelenmiş soğanı yağ koymadan derin bir tavada yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra kıymayı ekleyin, yine yağ koymadan suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma ve soğanın suyunu çekmesine yakın, yarın paket margarini küçük parçalara ayırıp ekleyin ve karışımı kavurun. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek iyice pişirin. En son ateşi kapatın ve rendelenmiş domatesi ekleyerek karıştırın. İç malzemesi hazır oluyor böylece.

Yufkaların arasına ve en son fırına koymadan önce üzerine süreceğimiz harcı hazırlamak için, yumurtaları kırın, yarım paket margarini eritin, 6 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Yumurta, yağ ve yoğurt yoğun bir kıvama gelene kadar karıştırın. Şimdi böreği yukarıdaki resimlerde gördüğünüz gibi hazırlayın. Ama önce fırını 180 dereceye getirip ısıtmayı unutmayın.

Bu Sayfaya Gelen Aramalar:

Yorumlar

26 Yorum yapılmış "Kıymalı Börek Tarifi"

  1. Gamze demişki 17 March 10 00:28 

    Çok seviyorum kıymalı böreği. Resimli anlatımda süper olmuş. Teşekkürler ;)

  2. Sevda demişki 27 March 10 16:27 

    güzele benziyor deniyeceğim

  3. Duygu Akdağ demişki 26 May 10 16:16 

    Güzel.Deneyeceğim burdan 8-B ye selamlar.:D

  4. seda koçak demişki 28 May 10 11:31 

    süper mükemmel görünümü var
    harikasınızzzzzzzzzzzzzz

  5. CEYLAN demişki 29 September 10 13:25 

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  6. rıdvan bozdemir demişki 16 November 10 13:06 

    bu şekilde güzel olacağına eminmisiniz acaba

  7. mine demişki 20 November 10 20:53 

    2 dakika daha pişseymiş kömür gibi olacakmış o güzelim börek:):))

  8. tugba demişki 05 January 11 23:17 

    görünümü güzel ama ben yaptım hiç hoşuma gitmedi. sanırım domates tadını bozdu.

  9. halise arslan demişki 22 January 11 20:28 

    kesinlikle mükemmel bir börek ve çok güzel anlatılmış çok teşekür ederim

  10. mine demişki 24 February 11 18:36 

    anlatım süper cok begendm ;)

  11. ilknur demişki 02 March 11 15:51 

    Denemeliyim :)
    Bu sitelerde olmasaaaa :) Emeğinize sağlık

  12. ayca demişki 21 March 11 20:25 

    vallaha ben denedim suan yiyorum mükemmel oldu tarifi verene emegine saglik teskler böyle harika tarifleri sürekli koymalisiniz teskler slmlar

  13. yok... demişki 14 April 11 23:00 

    wallaha yaptım çok güzel olduuu 15 yaşda bunu yaptım ailem bayıldı :D :D

  14. ayse demişki 18 April 11 14:04 

    ben bu tariften domatesi cıkarıp yeşil biber ve kırmızı biber ekledim.kıyma sogan yeşil biber ve kırmızı biberle hazırladım harcı.birazda biber salçası tabii.terifin geri kalanını olduğu gibi uyguladım.süper oldu.anne böreği gibi olmuş dediler ve resmen saldırdılar:)))tarif için teşekkür…

  15. bilmiş şef demişki 23 April 11 17:28 

    bir ineğin bütün kıymasını içine koyacan.adı üstünde

  16. merve demişki 04 May 11 17:59 

    guzele benziyo deniycem.

  17. Zeliha demişki 04 July 11 13:32 

    Cok güzel anlatmissiniz ellerine saglik. Denemeliyim hemen bu aksam isden sonra =) umarim tadi iyi olur

  18. ZUHAL demişki 14 August 11 22:19 

    PİŞİRME SÜRESİ NE KADAR VE YUFKANIN ARASINA NASIL Bİ KARIŞIM YAPILACAĞINI YAZSAYDINIZ DAHA İYİ OLURDU (ACEMİ BİRİ OLARAK :)

  19. Aysegul demişki 24 September 11 20:23 

    Yapiyorum bakalim bence guzel olur

  20. Cidem demişki 03 October 11 21:40 

    Ben yaptim cok guzeldi tarifler guzel resimlerde migde zilimizi caldiriyor:-)tsklr

  21. şengül demir demişki 14 October 11 19:46 

    yaptık tadı çokkkkkkkkkkkkkkkk güzel oğlumla yaptım oğlum yardım edince daha güzel olduuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! denemelisiniz

  22. pika demişki 12 November 11 15:58 

    guzel ben de cok begendim cok da kolay deniyecem tesekkurler

  23. T.T. demişki 03 December 11 13:58 

    Super,cok begendim tesekurler.

  24. inci demişki 11 October 12 09:53 

    yeni evliyim eşim böreği çok seviyor ama ben yapamıyordum bu site çok işime yaradı hele ki resimli anlatımınız için çok ama çok teşekkür ederim emeğinize sağlık….

  25. rohat ŞANLI demişki 03 November 12 20:26 

    Guzel gorunuor denemek lazm emege saglik :-)

  26. osman demişki 12 November 12 17:49 

    cok güzel deneyin