Dürüm Böreği

21 March 2010 Yazan Börekçi Kız  

Dürüm Böreği

Börek tam bir şahane lezzet deposu özel günleriniz için tavsiye ederim
Gerekli olan malzemeler:
• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
içi için gerekli malzemeler
• 500 gr kıyma
• 5 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ayrıca 1su bardağı ılık su

Tarifim:
Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım. Tenceremize zeytinyağlınızı, tuzumuzu, şekerimizi ve dolmalık fıstığımızı koyup pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymamızı ilave edelim onunda iyice kavrulmasını sağlayalım. Baharatlarımızı da ilave edelim ve altını kapatalım. Margarinimizi eritelim. Yufkamızın ilkini tezgâhımıza yayalım, fırça yardımıyla her yerini yağlayalım. Uç kısmına malzememizi yayalım. Elimizle yuvarlayarak rulo yapalım. İkişer parmak kalınlığında kesip ağızları yukarı gelecek şekilde fırın tepsimize dizelim. Yufkalarımız bitene kadar bu işleme devam edelim. Hepsi bittiğinde 1 bardak ılık suyu böreklerimizin üzerine gezdirip, buzdolabımızda 2 saat bekletelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu Sayfaya Gelen Aramalar:

Yorumlar

10 Yorum yapılmış "Dürüm Böreği"

  1. Lale demişki 07 April 10 11:21 

    denedim aynısı oldu çok teşekkürler

  2. kübra demişki 22 May 10 23:01 

    evet çok güzel oldu biraz daha börek tarifi ekler misiniz dedeme yapmak istiyorum :)

  3. şermin demişki 27 August 10 18:49 

    hsrika oldu teşekkürler admin

  4. yağmur demişki 27 August 10 18:51 

    admin annem (şermin) harika demek istedi yani daha çok yemek tarifi koyarsanız annem daha lezzetli yemekler yapabilir bizde daha çook doyabiliriz :D :D

  5. yağmur demişki 27 August 10 18:52 

    şermin yazısı qitmiş :( amannn nese admin bb teşekkürler

  6. yağmur demişki 27 August 10 18:53 

    süper oldu daha fazla yemek tarifi koyun lütfen admin bey :D

  7. harun demişki 03 February 11 15:46 

    dürüm böreğini çok kez yedim tadı çok güüzellllllllllllllllllll yani lezzetli

  8. kübra demişki 09 April 11 21:51 

    tarifi aldık yrn misafirlerimiz war deneyip görcez tşk ederiz

  9. zehra demişki 04 August 11 12:58 

    bişey merak ettim ,dürümlerin alt tarafı da açık değil mi,nasıl düşmüyor malzemeler ordan :)

  10. tombish demişki 30 October 11 17:36 

    harika ve nefis olmush, ellerinize saglik :) ))))